Das Schilcherland

Wein.Berge.Vitalität

Die ursprünglich erhaltene Natur und unverfälschte Herzlichkeit laden Sie zum Wohlfühlen ein. Die saftig grünen Wiesen, die sich bis in die Almregion ausdehnenden Wälder und die Weinberge eignen sich hervorragend zum Wandern und Genießen. Lernen Sie bei unserem regen Brauchtumsleben – wie z.B. offenes Singen im Buschenschank, bei Kürbis- und Weinlesefesten oder bei einem Rosendinner im Weingarten Land und Leute kennen.

Herbstliche Köstlichkeiten der Region, wie z.B. Schilchersturm oder gebratene Kastanien unterstreichen die Gastfreundschaft auf sympathische Weise und bringen unvergessliche Tage in einer grenzenlos schönen Region.

Der Schilcher

Das am weitesten von der Bundeshauptstadt entfernte Weinbaugebiet Österreichs ist auch das eigenwilligste. Denn von idyllischen Hügeln in unberührter Natur, umgeben von vitaler bäuerlicher Kultur, kommt fast ausschließlich ein Wein: Schilcher. Es ist dies ein zwiebelschalen- bis lachsfarbener Rosé aus dem Blauen Wildbacher. Eine Eigenheit ist die extreme Säure, wegen der man sich erst auf den zweiten Schluck in ihn verliebt. Dann dafür umso heftiger. Weit über die Regionsgrenzen hinaus erlebte der ehemalige Bauerntrunk eine beachtliche Karriere zum Kultwein. Die Säure hat man heute dank modernster Keller- und Weingartentechnik im Griff und entlockt dem einstmaligen Rohling ungeahnte geschmackliche Feinheiten.   

Das Oststeirisches Wein- und Thermenland

Wein.Thermen.Schlösser

In der Südost-Steiermark liegen die Klöcher-, die Hügelland-, Thermenland- und die Römer-Weinstraße. Die Weinstraße zieht sich über die sanften Hügel des Thermenlandes, und ein Besuch in einem Buschenschanken während einer Rad- oder Wandertour ist jedem zu empfehlen: Eine Brettljause mit Geselchtem, Bauernspeck oder ein Verhackert-Brot, natürlich mit erlesenem Steirischen Wein - und die Welt ist in Ordnung...

Bizarre Klippen prägen die sonst so freundliche Landschaft. Sie rühren von erloschenen Vulkanen her, und das ist für die Weine ein Segen. Denn sie erhalten dadurch, verstärkt durch das kühle Klima, ihre unverkennbare Würze und Aromatik. Tradition trifft hier auf Moderne: Sauvignon Blanc und Morillon (wie der Chardonnay hier heißt), oft im Barrique gereift, sind im Vormarsch.

Im Weinort Klöch, einem geschlossenen Weinbaugebiet an der slowenischen Grenze, hat man sich dagegen schon vor langer Zeit auf die Kultivierung des rosenduftigen Traminers spezialisiert – und bleibt dabei. Denn auf dem vulkanischen Boden gedeiht körperreicher Traminer, der weit über Österreich hinaus bekannt ist.

Es gibt eine Reihe von Weinbauinseln, zum Beispiel Weiz und Hartberg im nördlichen Teil, Gleisdorf und die wieder belebten Fluren der historischen Riegersburg bei Fürstenfeld, Feldbach und Kapfenstein im südlicheren Teil. Gute Orientierung bieten vier Weinstraßen.

Rund 2.500 Hauer, viele im Nebenerwerb, bauen in der Südoststeiermark Wein an; die durchschnittliche Rebfläche liegt damit nur bei etwa einem halben Hektar. Ein Großteil des Weins wird über die etwa 300 Buschenschanken verkauft.

Touren auf den Spuren, kulinarische Entdeckungsreisen rund um die Vulkane, der Lava auf der Spur, Genusswandern in reizvoller Landschaft und wohnen auf revitalisierten Bauerhöfen, ein Urlaub in der Steiermark mit hohem Anspruch: nämlich mehr Lebensqualität. Mensch und Landschaft bilden im Vulkanland eine Einheit. Eine Region inspiriert zu mehr als nur oberflächliche Wellness. Sie lädt zur inneren Einkehr.

Das Südsteirische Weinland
 

Wein.Kultur.Kulinarik

Die Südsteiermark ist bekannt und beliebt, wegen der hügeligen Landschaft  des hervorragenden Weins und der Gastfreundschaft seiner Menschen.

Angesichts der steilen Hügel, idyllischen Gehöfte, einladenden Buschenschanken und märchenhaften Ausblicke kann einem das Herz aufgehen. Landschaftlich zählt die Südsteiermark zu den reizvollsten Weinbauregionen Europas. Die wildromantische Gegend mit ihrem Bergweinbau an vielen steilen Hängen hat ein höchst eigenständiges Profil. Sie gilt als Heimat hervorragender Weißweine und begabter Winzer, die zur Elite nicht nur Österreichs gehören. Ein Ausflug hierher lohnt sich immer, doch im Herbst bereichern Traubenmost, Sturm und gebratene Kastanien das Weinerlebnis. Die bekanntesten Weinorte sind Gamlitz, Ehrenhausen, Kitzeck, Spielfeld und Leutschach. Die Weinbauschule in Silberberg hat große Tradition.
Seit gut zehn Jahren findet ein Wein-Boom statt, die steirischen Klassiker wie frisch-fruchtige Welschrieslinge, feinduftige Muskateller, knackige Weißburgunder, rassige Sauvignons und edle Morillons, wie der Chardonnay hier genannt wird, erfreuen sich größter Beliebtheit. Und immer zahlreicher werden auch die hochreifen Weißweine mit individuellem Terroir-Charakter und Barrique-Ausbau, bei denen die Winzer das qualitative Maximum aus den sonnenverwöhnten Steillagen herauszuschöpfen versuchen – mit internationalem Erfolg.

Nach der Autoabfahrt Gralla stellt das Naturparkzentrum Grottenhof die Einfahrt in die Region dar. Dort finden Sie auch das Weinlandgast.Info.Center und die REGIOTHEK.