Die Weingartenfläche umfasst ca. 10ha. Heuer sind auf der um 3ha erweiterten Anbaufläche mehrere neue Weinsorten angebaut worden.

Das Weinjahr 2005 war ein schweres. Es kündigte sich bereits mit einer langsamen, unregelmäßigen Blüte im Frühjahr an. Dann setzte sich der Sommer fort, der leider auch teils verregnet war, dennoch war die Reife zufriedenstellend. Die Arbeit im Weingarten, das Ausdünnen des Rebbehangees, sowie die gewissenhafte Laubarbeit erforderten besondere Sorgfalt.

Der sogenannte Altweibersommer förderte die Zuckerbildung in den Trauben, war aber für die früheren Sorten schon zu spät. Dennoch fiel die Reifegradation gut aus. Nachdem viele Vorlesungen gemacht wurden, kamen wir zu dem gewünschten Erfolg.

Die Balance von Alkohol, Extraktgehalt und Säure stimmen hervorragend überein. Kosten Sie den typischen Steirer, sehr fruchtig, spritzig, trocken und nicht zu schwer.

Welschriesling 2010
leicht zu trinkender Wein bei guter Reife, feinwürzig zart duftig mit Apfel-bis Heublütenaroma sowie markanter, rassiger Säure.
Speiseempfehlung: Steirische Bretteljause, Backhenderl, Schwammerlsuppe mit Erdäpfel.
 

Muskateller 2010
Muskateller sind schlanke, säurebetonte Weine, mit sehr geschätztem, intensivem Muskatelleraroma. Sie sind leicht und extraktarme, rassige Weine. Der Muskateller ist eine Aromarebsorte, die genauso riecht wie sie schmeckt. Er eignet sich auch wunderbar als Aperitiv.
Speiseempfehlung: Fisch, runde cremige Käsesorten, Meeresfrüchte

Traminer 2009

In seiner sehr würzigen und aromatischen Eigenart empfehlen wir diesen Wein zu unseren Schafkäsespezialitäten, aber auch zu unseren süssen Überraschungen.
Speiseempfehlung: Herings-Geflügel, Muschelsalat (mit/ohne Mayonnaise)

Morillon Chardonnay 2010
Strohgelb, markant fruchtig-duftig und nach reifenden Äpfeln, Mandeln und Haselnüssen riechend. Sehr extraktreich mit schöner Säre, der mit seiner Einlagerung noch weiter an Qualität gewinnt.
Speiseempfehlung: Helles Fleisch mit kräftigen Saucen, geschmacksintensive Fische und Käse

Sauvignon Blanc 2010
Ein extraktreicher Wein mit ausgeprägter Säure, der bei voller Reife ein Aroma von Paprikaschoten, Cassis, Spargel und Hollunderblüten besitzt. Er lässt sich lange lagern
Speiseempfehlung: Grüner Spargel, Fisch, Meeresfrüchte bzw. zu Gebackenem

Müller Thurgau 2010
Der vollmundige, reife, feinblumige, grün-gelbe Wein, der sich durch seine Spritzigkeit auszeichnet
Speiseempfehlung: zarter Risch, Hühnergerichte, Forelle, Eierspeisen, Omelette, Soufflées, Käseaufläfen

Merlot 2008
Rubinrot, fruchtig, mild, zart-herbes, grasiges Bukett mit typischen Pflaumenton. Der Merlot bringt Weine von schöner Farbe, weiche Frucht sowie großer Fülle und Komplexität hervor, wenn er die nötige Wärme und genug Sonnentage erhält.Typisch für den Merlot ist eine gewissen süße Frucht und eine zarte Geschmeidigkeit.
Speiseempfehlung: zu allem Gegrilltem, Käse, zu kräftigen Fleischgerichten

Blauer Zweigelt 2010
Steirische Hauptsorte bei den Rotweinen. Rubinrot, fruchtig voll-kräftig, leicht würziges Bukett nach Weichsel und Waldbeeren, körper- und gerbstoffreich
Speiseempfehlung: Kalbsbraten, Schweinsbraten, Käse sowie zu einer normalen Jausn

Blauburger 2008
Ein milder Rotwein, der eine Kreuzung vom Blauen Portugieser und einem Blaufränkisch darstellt.
Er ist sehr schön tiefrot, der Geschmack und Geruch sich fruchtig.
Speiseempfehlung: Zwischengerichte aus Reis oder Teigwaren, zu Schnecken oder Pilzen

Cuvée Barrique 2009
ein Cuvée aus unseren drei Rotweinsorten mit zartem Barriqueton
Speiseempfehlung: Kalbs- und Schweinsbraten, Wildflügel, Lamm