Mahorko

Weingut - Restaurant - Hotel

A-8463 Glanz an der Weinstraße 82
+43 (0) 3454 7090
weingut@mahorko.at  www.mahorko.at
 

 

 

 

 

   

 

Herzlich Willkommen bei Mahorko
...mit einer Aussicht, die einem das Herz aufgehen lässt

Inmitten der atemberaubenden Hügellandschaft des Südsteirischen Weinlandes fühlt man sich doch ein bisschen wie im Paradies.
Dieses Gefühl möchten wir auch unseren Gästen vermitteln, wenn Sie die ersten Sonnenstrahlen vom Balkon des Zimmers aus spüren oder das Frühstück auf unserer wunderbaren Terrasse genießen!

 

 

Die Familie Mahorko mit ihrem bewährten Team wird auch heuer wieder mit vollem Elan kreative Ideen verwirklichen und neue, interessante Wege beschreiten.

Durch konsequenten Verzicht auf Handelsdünger und Botrytiziden sowie der sorgfälltigen Handarbeit ist es uns abermals gelungen, Weingenuss auf höchstem Niveau zu schaffen. Wir verwirklichen unsere klare Vorstellung von dem Wein, den wir kreieren möchten. Darum arbeiten wir weiter daran, unseren Weinen noch mehr Struktur und Eigenständigkeit zu verleihen. Elegante und authentisch soll er seins, die Anmut und Schönheit der Südsteirischen Weinstraße soll er im Glas widerspiegeln und unsere Gäste erfreuen. 

 

 

 

Wir laden Sie ein, mit allen Sinnen zu genießen und die Seele baumeln zu lassen!

 

Verbringen Sie wundervolle Tage bei uns in komfortablen Zimmern, bei köstlichem, regionalen betontem Essen und  unsere eleganten Weine der Linien "Klassik",  sowie unsere strukturvollen Vertreter der Lagen "Koschuchitsch" u. "Oberglanz", die in der letzten Tagen gefüllt wurden. Genießen Sie dem atemberaubenden Sonnenuntergang in unserem Paradies.

 

Irena Mahorko ist die Seele unseres Betriebes und kümmert sich mit vollem Engagement um das Wohl der Gäste.
Sohn Helmut Mahorko ist seit seinem 16. Lebensjahr als Jungwinzer für unser Weingut verantwortlich und seit 2010 auch vermehrt in der Gastronomie aktiv, wo er immer wieder neue Ideen verwirklicht.
 

Ihre Familie Mahorko

 

 

 

  

 

 

Das Hotel

Inmitten der atemberaubenden Hügellandschaft des Südsteirischen Weinlandes fühlt man sich doch ein bisschen wie im Paradies.

Dieses Gefühl möchten wir auch unseren Gästen vermitteln, wenn Sie die ersten Sonnenstrahlen am Balkon ihres Zimmers spüren oder das Frühstück auf unserer wunderbaren Terrasse genießen. Weine vom eigenen Weingut am WeinWalk verkosten, sowie der Region verpflichtende Küche und Spezialitäten der Saison und vom selbst gezüchteten Wasserbüffel lasen Genießerherzen höher schlagen!

 


 

Wir verfügen über 22 Doppelzimmer, ausgestattet mit Direktwahltelefon, Sat-TV, Dusche/WC, Fön, Balkon
Ein vielfältiges Frühstück, mit Spezialitäten aus der Region, können sich auch auf unserer Terrasse einnehmen. Dort genießen Sie die ersten Sonnenstrahlen und freuen sich auf einen schönen Tag im Südsteirischen Weinland

 

Preise und Informationen

 

>hier finden Sie die aktuellen Preise


 

 

Angebote

 ________________________________________

Ostern in den Weinbergen

29. März – 02. April 2018
Am Donnerstag beginnt Ihr Urlaub mit einer Verkostung unseres neuen Jahrganges und schmackhaften Büffelgerichten um 18 Uhr. Am Freitag geht‘s zur Kernölpresse Resch mit anschließender Mittagsjause und Getränk beim Buschenschank Kure. Der Samstag steht im Zeichen der Osterweihe mit Osterjausen-Buffett bei uns, einem Glas Wein und Abendunterhaltung mit den zwei Hack‘s Hermann und Markus. Am Sonntag bleibt noch einmal so richtig Zeit, die Südsteiermark zu genießen.

Genießen Sie bei uns:
4 Nächte inkl. Frühstück
1 Willkommensachterl
4 x Halbpension im Haus
1 x Mittagsjause mit Getränk
Taxitransfer hin/retour bei allen Ausflügen
1 Weinverkostung
1 Osterhaserlgeschenk
 

€ 329,– pro Person im Doppelzimmer

 

 

 ________________________________________
 

Weinkulinarium im Rebenland
15. – 17. Juni 2018
Wir verraten Ihnen, wie Ihr Urlaub am Freitag bestens startet: Mit einem Willkommensachterl des neuen Jahrganges. Am Abend genießen Sie hauseigene Büffelgerichte im Rahmen unserer Halbpension. Am Samstag fahren wir ab 15:00 Uhr mit dem Taxi zum Weinkulinarium, wo Sie die Präsentation der besten Weine der größten Weinbaugemeinde Leutschach an der Weinstraße erwartet. Darüber hinaus bewirten Sie Gastronomen mit einem köstlichen regionalen Buffet.

Genießen Sie bei uns:
2 Nächte inkl. Frühstück
1 Willkommensachterl
1 x Halbpension bei uns im Haus
1 Eintrittskarte für das Weinkulinarium
Taxitransfer zum Weinkulinarium und zurück
Eine Flasche Wein für zu Haus

€ 189,– pro Person im Doppelzimmer

Foto: © TV Die Südsteirische Weinstraße
 

 

 ________________________________________
 

Erlebnis in den Weinbergen

21. – 24. Juni 2018
Genussvoll starten Sie am Donnerstag mit einer Verkostung unseres neuen Jahrganges und schmackhaften Büffelgerichten um 18 Uhr in Ihren Urlaub. Am Freitag geht‘s auf zur Kräuterwanderung mit Mittagsjause und Getränk bevor Sie am Abend unsere Halbpension genießen. Am Samstag haben wir einen unterhaltsamen Ausflug in die Weststeiermark für Sie geplant – natürlich inkl. Mittagsjause und Getränk. Am Abend unterhält Sie Live-Musik, während Sie unsere hausgemachte Kernöl-Eierspeis in der Riesenpfanne genießen.

Genießen Sie bei uns:
3 Nächte inkl. Frühstück
1 Willkommensachterl
3 x Halbpension bei uns im Haus
2 x Mittagsjause plus Getränk bei einem Buschenschank
1 Weinverkostung
Taxitransfer hin/retour beim Ausflug

€ 375,– pro Person im Doppelzimmer
 

 

 ________________________________________

60 Jahre Weingut & Gasthaus Mahorko

21. bis 24. JULI 2017
Kaum zu glauben, wir werden 60 Jahre alt. Das muss natürlich gebührend gefeiert werden. Außerdem laden wir Sie zu einer Betriebsführung mit Weinverkostung ein. Am 23. Juli gibt es ab 10 Uhr einen Frühschoppen mit der Musikkapelle Leutschach. Ab 11:30 Uhr grillen wir für Sie einen ganzen Büffel. Was für ein Spektakel! Für Musik und gute Stimmung sorgt das Trio Junge Power.
Genießen Sie bei uns:
3 Nächte inkl. Halbpension, Willkommensachterl
1 Portion Büffel pro Person
Betriebeführung, Weinverkostung
€ 185,– pro Person im Doppelzimmer
 

 

 ________________________________________

Südsteirisch.Kulinarisch.Echt

5 Nächte echte Südsteiermark
1 x Picknick im Weingarten inkl. Karte und Lieblingsplatz-Tipp
1 x steirisches Abendessen mit knusprigem Backhendl und Salat
1 x 1 Tag Elektrofahrrad
1 x Weinverkostung „selbst trinken“ in unserem Verkostungsgwölb im Rahmen unseres kulinarischen Wanderweges
1 x Besuch der Kernölmühle Resch (zb:. Dienstags beim Schaupressen ) oder Essigmanufaktur Felix Weinstock (Eintritt € 4,– bzw. ab einem Einkauf von € 15,– kostenlos)
1 x Eintritt ins steirische Hopfenmuseum inkl. kleiner Bierverkostung
1 x Terroir erleben mit kostenloser Wanderung
1 x Wandermagazin
1 x Radkarte Südsteiermark
1 x Kochbuch „Meine Südsteiermark“ von Gerhard Fuchs für zu Hause zum Mitnehmen

€ 396,–€ pro Person im Doppelzimmer
buchbar je nach Verfügbarkeit von Sonntag bis Freitag von 14. März bis 31. August 2018. Ausgenommen Feiertage

Foto: © Symbol Schiffer
 

 

 ________________________________________

Himmelblau & Wiesengrün

Über den Weinbergen…
3 Nächte über den Weinbergen
1 x Seilrutschen und frei schwingen auf der Riesenschaukel beim Weingut Skringer
1 x Picknick auf der Kreuzbergwarte mit Blick über die Weinberge und Blumenwiesen
1 x Eintritt in die Erlebnis- und Weinverkostwelt Vinofaktur Genussregal Vogau
1 x Sekt-/Weinverkostung mit Blick in den Weinkeller
1 x WeinWanderMagazin mit 40 Wandervorschlägen
1 kleines Geschenk für zu Hause zum Mitnehmen

€ 232,–  im Doppelzimmer

buchbar je nach Verfügbarkeit von Sonntag bis Freitag von 14. März bis 31. August 2018.
 

Foto: © Symbol Schiffer
 

 

 

 

 

 

Das Restaurant

Mit Leidenschaft und Ehrgeiz verwandelte Irena Mahorko unseren Gasthof in eine wahre Oase für Genießer. Wir bieten eine verfeinerte, regional authentische Küche mit Spezialitäten der jeweiligen Saison, die Genießerherzen höher schlagen lassen!


 

Eine absolute Neuheit und Einzigartigkeit sind unsere selbst gezüchteten WASSERBÜFFEL aus unserer Landwirtschaft - einfach mal probieren!
Genuss pur...

- Wein Walk Teller, verschiedenes vom Hochlandrind der Familie Masser
- Schafskäse von Familie Draxler, fein mariniert mit Apfelessig und Kürbiskernöl dazu Steirische Käferbohnen
- Teigtaschen mit Steinpilzen gefüllt an Schnittlauchbutter
- Steirisches Backhendl
- Panierte Hendelhaxerln mit Kartoffelsalat
- Lamm von Bauern aus der Region
- Penne mit Zucchini, Champion und Basilikum Pesto (VEGAN)
- Steirische Forelle mit Petersilienkartoffeln

NEU bei uns Wasserbüffel Gerichte!

- Wasserbüffelgulasch mit Spätzle
- Wasserbüffelsteak mit Kartoffel und Gemüse (nur auf Reservierung!)
- Wasserbüffel vom Grill mit Kartoffeln und Gemüse

Öffnungszeiten:

17. März bis April, Mittwoch bis Sonntag (Montag und Dienstag Ruhetag)
von Mai bis Oktober, Dienstag bis Sonntag (Montag Ruhetag)
Im November Freitag, Samstag und Sonntag geöffnet!
und am 18. November gehen wir in Winterpause

 

 

 


 

 

Wir sind auf den Büffel gekommen....

In einer schnelllebigen und konsumorientierten Zeit wie der unseren, sollte es uns ein Anliegen sein, uns gesund und bewusst zu ernähren, um unsere Lebensqualität zu erhalten, wenn nicht sogar zu verbessern.

Mit der Umsetzung unseres "Projektes Wasserbüffel" und der Reaktivierung unseres Bauernhofes samt der landwirtschaftlichen Flächen möchten wir unseren Teil dazu beitragen, die Konsumgesellschaft in Bezug auf unser Ernährungsverhalten zum Umdenken zu bewegen. Auch in Bezug auf die Herkunft unserer Produkte, die Erzeugung dieser sowie die Haltung der Tiere in Anbetracht alternativer, landwirtschaftlicher Kleinbetriebe.

Das Fleisch des Wasserbüffels enthält - gegenüber kommerzieller Rinderarten - bis zu 50% weniger Fett, 30% weniger Cholesterin, jedoch 10% mehr Eiweiß und Mineralstoffe.

Unsere Tiere wachsen ohne jeglichen Stress, ohne Kraftfutter und in ihrer natürlichen Formation nämlich als Herde auf!

So entscheiden wir uns, einen Teil des Gastronomiebedarfs, durch die eigene Zucht abzudecken (in zwei Jahren den gesamten Bedarf an Rinderfleisch).

Gerne informieren wir Sie über die Verfügbarkeit in unserem Restaurant!

 

 


 

 

Der WeinWalk

 Am 31. Juli 2011 wurde nur nach 1 monatiger Bauzeit unser Wein- Walk mit Verkostungs- und Genießerlounge eröffnet. Mit diesem Bauwerk konnten wir unseren Gästen etwas einzigartiges auf der südsteirischen Weinstrasse schaffen.
Kommen Sie vorbei und genießen Sie es, über den Weingärten zu schweben oder bei einem Glas Wein einfach nur zu chillen.
Auch Verkostungen sind darauf möglich!

 

 

 

 

Wein & Führungen

Seit Abschluss der Weinbaufachschule in Silberberg, im Jahr 2000 zeichnet sich Helmut jr. für die Vinifizierung unserer charaktervollen Weine verantwortlich!

 


 

Mit tatkräftiger Unterstützung unseres Teams bewirtschaften wir die Rebflächen der Toplagen OBERGLANZ und KOSCHUCHITSCH.

Die Philosophie unseres Weingutes ist ganz einfach: Die Reben und die natürliche Beschaffenheit des Bodens haben oberste Priorität. Wir verzichten auf jeglichen Einsatz von Düngemitteln, um die natürlichen Eigenschaften der verschiedenen Böden in den Wein "einfließen" zu lassen.

Wir verfolgen keine Weintrends, sondern sehen Eleganz und Terroirtypizität als Leitbild unserer Philosophie.

Seit Helmut Mahorkos Meisterausbildung 2006 und einem Bio- Zertifikatslehrgang im Jahr 2010, versuchen wir konventionellen und biodynamischen Weinbau weitestgehend zu verbinden.

Auf Wunsch können wir Ihnen die Raffinessen der Weinproduktion bei einer ausführlichen Kellerführung mit anschließender Verkostung näherbringen.

>hier können Sie unsere Erfolge nachlesen
 

 

Mahorkos Verkostungsgwölb

 

Seit Herbst 2015 haben Sie im Zuge der kulinarischen Weinbergwanderung die Möglichkeit, in die Geschichte des Weinguts Mahorko einzutauchen und unsere Weine in einzigartiger Atmosphäre selbständig zu verkosten. Lernen Sie unseren Betrieb kennen und sammeln Sie interessante Eindrücke in unserem Gewölbe.
Alle Weine sind natürlich zu Ab-Hof-Preisen am Weingut - dem Ausgangspunkt der kulinarischen Weinbergwanderung - erhältlich.

Wir freuen uns auf Sie!

 

 

Unser Weinsortiment - Emotionen schmecken

 

Verzicht auf Düngemittel jeglicher Art
Kein Einsatz von Insektiziden und Botrytiziden
Minimalster Eingriff in das natürliche Laubwandmanagment der Rebe
Mindestens 2 händische Erntedurchgänge um besser zu Selektionieren
 

 

Bald sind alle Weine abgefüllt und der Jahrgang 2017 ist erhältlich.

 

zum Online-Shop  

 

Pink Spirit (0.75 l)  2016

Ein Schaumwein der besonderen Art, animierendes Rosé, unendlich viel Erd- und Himbeere in der Nase, prickelnder, intensiver Gaumen - ein wahrer Genuss.

Ausverkauft!   

 

White Explosion

Im Oktober 2017 wieder im Verkauf.

€ 7,20

 

Welschriesling Klassik 2016

Strukturiert nach grünen Äpfeln „Golden Delicious“ duftend, etwas Zitronenmelisse, knackig und animierend.

Ausverkauft!   

 

Weissburgunder Klassik 2016

Sehr klar nach reifen Äpfeln und Birnen duftend, etwas Melonen, kraftvoll, dennoch elegant, mit einem Hauch von Mandeln.

€ 7,20

 

Morillon Klassik 2016

Sehr mineralisch, mit Walnüssen, Mandarinen und Blüten, am Gaumen reifes Obst wahrnehmbar, begleitet von exotischen Früchten.

Wieder ab Ernte 2017 erhältlich.

Ausverkauft!   

 

Grauburgunder Klassik 2016

Honigmelone und Quitte, Biskuit und Haselnüsse, herrlich langer und geschmeidiger Körper mit einem Hauch von Maronen.

Ausverkauft!   

 

Sämling 88 Klassik 2016

Exakt klare Aromen wie gelber Pfirsich und Pfeffer, am Gaumen animierend nach Johannisbeeren und Heublumen.

€ 6,70

 

Gelber Muskateller Klassik 2016

Klassisch Muskat, Litschi und Zitrus in der Nase, saftig und traubig im Abgang, unterstrichen von Zitronengras und Veilchen.

Ausverkauft!   

 

Muskateller Koschuchitsch aus 1000 und einer Rebe 2015

Traubige Beerenanklänge, viel Holunderblüten, Orangenzesten und Mango, anhaltend knackig und fest, unterstrichen von Limetten.

Ausverkauft!   

 

Sauvignon Blanc Klassik 2016

Klare Aromen wie schwarze Johannisbeere und Paprika, am Gaumen  exotisch und straff nach Grapefruit und Minze.

Ausverkauft!   

 

Sauvignon Blanc Koschuchitsch aus 1000 und einer Rebe 2015

Passionsfrucht und Stachelbeere mit grünen Facetten von Brennnessel sind klar definiert, mit mineralischen, steinigen Aspekten am Gaumen.

Ausverkauft!   

 

Glanzer Gold Revival

Ein Cuveé aus Sauvignon Blanc und Muskateller, der samt Schale im Holzfass vergoren und gelagert wurde. Bernsteinfarben, mit Aromen von gedörrtem Obst und Muskat sowie getrocknete Kräuter, sehr dicht mit kompakten Texturen.

Ausverkauft!   

 

Zweigelt Klassik 2016

Schwarze Kirschen und Brombeere, langer und voller Abgang, sehr weiche und charmante Gerbstoff- und Tannin - Struktur.

€ 7,60

 

Cuveé Oberglanz 2015

12 Monate reifte dieses „Flaggschiff“ aus Zweigelt, Blauburger und Rösler in kleinen Eichenfässern. Viel Johannisbeere, Schoko und Nougat, am Gaumen umhüllt von dezenten Moccatönen und Vanille, unglaublich tiefe und dichte Strukturen mit Lagerpotential.

€ 13,80

 

 

 

 

Bildergalerie

 

 

 

 

 

 

 

 

So erreichen Sie uns

 

Mahorko
Weingut Restaurant Hotel

 

A-8463 Glanz an der Weinstraße 82
+43 (0) 3454 7090

weingut@mahorko.at
www.mahorko.at
 

 

Weingut

zum Online-Shop  

 

 

 

Übersetzer/Translator