KulturWeingut Kästenburg
Fam. Jakopé-Barthau

Ratsch an der Weinstrasse Nr. 66   A-8461 Ehrenhausen
+43 (0) 3453 2565

office@kaestenburg.at   www.kaestenburg.at

 

 

 

 

   

 

Herzlich willkommen am KulturWeingut Kästenburg
 

Trinkbare und essbare, warme und kalte Kästlichkeiten, einladende Winzerzimmer und ein wunderbarer 360° Rundumblick in die einzigartige Kulturlandschaft warten am höchsten Punkt der Südsteirischen Weinstraße auf Ihren Besuch.

 

 

Ob im Morgensonne- oder im Altdeutschen Zimmer, im Familienzimmer oder der Hochzeitssuite, die liebevoll und individuell eingerichteten Winzerzimmer und Ferienwohnungenladen zum Verweilen ein. Wir geben unser Bestes, Ihren Urlaub in der Südsteiermark zu etwas Besonderem zu machen. In der Burgschenke werden gekonnt steirische Schmankerl und schwäbische Köstlichkeiten kombiniert. Perfekt abgestimmt auf die kulinarischen Highlights sind auch die trinkbaren Kästlichkeiten.
Neben den klassisch-steirischen Weißweinen sind besonders die ausgezeichneten Rotweine und Sekte eine Spezialität unseres KulturWeinguts. Diese reifen im historischen Keller, der bereits 1638 erbaut wurde und seit jeher beste Bedingungen für die Entwicklung der Rotweine und Sekte bietet. Das spiegelt sich auch in den zahlreichen Auszeichnungen wieder, wie zuletzt der Österreich-Wein „Salon 2016“ für den 2012er Chardonnay Sekt.

 

 

Die Kästenburg


ist das älteste Haus an der Südsteirischen Weinstraße, erbaut im Jahr 1638. Im Besitz der Familie Jakopé wurde sie im Jahre 1956 zu einer der ersten Buschenschankbetriebe. Oma Maria und Opa Josef Jakopé waren auch maßgeblich an der Initiierung der Südsteirischen Weinstraße beteiligt. Ihnen ist es zu verdanken, dass die Kästenburg einst wie heute eine Drehscheibe für Kulturaustausch und ein Ort für wunderbare Feste ist!
In den letzten Jahren wurden die Sandsteine des Torbogens im Eingangsbereich des Hauptgebäudes und die Fensterumrahmungen fachmännisch restauriert. Auch unsere Haustür bekam einen neuen Aufputz - die Schnitzereien im Lindenholz kommen nun entsprechend gut zur Geltung.

 


Die Familie Jakopé & Barthau

eine wunderbare Symbiose zwischen der steirischen Sommelière Ilse Jakopé und dem schwäbischen Kellermeister Werner Barthau, die gemeinsam mit ihren Kindern Lukas, Jakob und Lisa die Kästenburg zu einem wunderbaren Idyll für sich und ihre Gäste machen.
 

Überzeugen Sie sich selbst! Wir freuen uns auf Ihren Besuch am KulturWeingut Kästenburg!

 

 

 

  

 

 

Kulinarik

Es ist uns ein besonderes Anliegen zu wissen, was bei uns am Teller landet. Von der Herkunft der "Rohstoffe" über eine sorgfältige "Produktion" zu Kästlichkeiten höchster Güte - mit viel Wissen, Können und Liebe selbstgemacht.

 

 
 

Saisonale und typische Kästlichkeiten, immer frisches, hausgemachtes Brot in unterschiedlichsten Varianten, hauseigener Weinessig, bestes steirisches Kürbiskernöl - genießen Sie die Südsteirmark am KulturWeingut Kästenburg!

 

Im Saal der Hausherren...
...wurde einst Recht gesprochen und der Zehent eingehoben. Der alte Kachelofen und die zum Teil noch in Blei gefassten Fensterscheiben lassen die früheren Zeiten erahnen, als Graf Filipp hier das Sagen hatte.
Heute genießt man hier die herrlichen Köstlichkeiten aus Küche und Keller und lacht und feiert "wie die Feste fallen"! Mit viel Liebe haben wir diesen Raum zum Leben erweckt damit Sie sich hier sofort wohlfühlen.

Der Burggraben...
...bekam seinen Namen von den Murnockernl, die den Weg wie einen Graben erscheinen lassen. Tatsächlich gelangt man hier in den Keller! Seit die Fichtenbäume etwas an Höhe verloren haben genießt man von hier einen wunderschönen Blick ins Leibnitzer Feld bis hin zur Riegersburg.

Burghügel - Gastgarten
Der Gastgarten oder Hügel der Erkenntnis, wie ihn die Hausherrin der Kästenburg liebevoll nennt, bietet Ihnen das mit Abstand einzigartigste Panorama. Wer Ruhe und Erholung sucht und Energie tanken möchte ist hier genau richtig! Der Blick alleine lässt einen die Sorgen des Alltags vergessen! Hier oben muss man sich zwar selbst bedienen, dafür stört Sie niemand beim Auftanken von Lebensfreude.

Kastanienholzgarten
...ist ein wunderbar gemütliches Plätzchen. Hier kann man die Mittagshitze im kühlen Schatten überstehen oder die letzten Sonnenstrahlen des Tages genießen. Kosten Sie eine gute Jause mit einem guten Glas Wein oder andere hauseigene Spezialitäten. Die aus eigenem Kastanienholz gefertigten Gartenmöbel gaben dem Garten übrigens seinen Namen.

 

 

Öffnungszeiten Burgschenke
Montag ab 17 Uhr
Dienstag ab 12 Uhr
Freitag ab 17 Uhr
Samstag ab 12 Uhr
Sonntag ab 12 Uhr
Mittwoch und Donnerstag Ruhetag!

 

 

 

 

Weingut

Der Hausherr Werner (ein Schwab) und Jakob (a dosiger) walten nicht nur mit dem sprichwörtlichen "schwäbischen Fleiß" über die Weingärten sondern vermischen österreichische und deutsche Weinbautradition. Die daraus gekelterten Weine sprechen für sich. Vor allem den Rotweinen verleihen sie unter einem strengen, qualitätsorientiertem Reglemant und schwäbischer Erfahrung eine außerordentliche duftige und leichte Note.
Hier sind der Blaue Wildbacher, der Cabernet Sauvignon und der Pinot Noir ein ganz besonders gelungenes Tröpferl!
Aber auch ausgezeichnete Sekte, facettenreiche Weißweine und Besonderheiten finden sich am KulturWeingut Kästenburg. Neben interessanten Aperitifs (z.B. Wermut und Bernstein/Sherry) gibt es ebenso hauseigene Apfel- und Traubensäfte.


 

Seit 1638 gibt es unseren Keller
Unser Herzstück, unser Keller! Er könnte uns allerhand erzählen. Zurzeit kommen hier unsere Rotweine zur Reife. Man spürt es förmlich wie es ihnen gut tut. In aller Ruhe und bei der richtigen Temperatur und Luftfeuchtigkeit kommt so mancher Rotwein ins Pulsieren. Auch unsere feinen Sekte sind bis zum Degorgieren hier gelagert, damit auch sie sich entfalten und sich auf ihren großen Auftritt vorbereiten können.

Verkaufsraum
Als ein "Winzerzimmerbetrieb" der ersten Stunde, wohnt man auf der Kästenburg mit viel Stil und Behaglichkeit. Sieben individuell, liebevollst eingerichtete Winzerzimmer und zwei Ferienwohnungen, machen es dem Besucher leicht, seine SEELE baumeln zu lassen! Dem Weinhimmel ein bisschen näher sein und dabei nicht mehr fortfahren zu müssen. Herz was willst du mehr!

 

 

Produkte vom Weingut

 

Sekte und Frizzante

Unsere hauseigenen, ausgezeichneten Sekte reifen bei konstanter Temperatur und Luftfeuchtigkeit im uralten Gewölbekeller, der seit 1638 für perfekte Bedingungen zur Sekt- und Weinherstellung am KulturWeingut Kästenburg sorgt.

Chardonnay Sekt
In der Nase reifer Champagner; am Gaumen cremig und feines Holz; 2 Jahre Hefelager

Pinot Noir Sekt
In der Nase feiner Spätburgunder; am Gaumen eine Verschmelzung von Tanninen und Beeren; nach 3-jähriger Lagerung im Barrique versektet

Traminer Sekt
In der Nase fein parfümiert; am Gaumen Mokka und Kandis, 2 Jahre Hefelager

Riesling Sekt
In der Nase zarte Pfirsichblüte; am Gaumen eine wunderbare Creme, 2 Jahre Hefelager

Sauvingnon Blanc Sekt
In der Nase feine Gräser; 1,5 Jahre Hefelager

Muskateller Sekt
In der Nase ein Korb voller Beerenfrüchte; am Gaumen animierender Trinkfluss; 2 Jahre Hefelager

Liasion - ein Frizzante

 

Weißweine - Klassik

Welschriesling
In der Nase nach Granny Smith Äpfeln und Citrus; am Gaumen eine feine Säure

Sämling 88
In der Nase florals und extra fruchtig; am Gaumen eine wahre Trinkfreude

Muskateller
In der Nase Beerentöne und feine Citrus; am Gaumen verspielt und doch elegant

Morillon
In der Nase nach Wiesenkräutern und Quitte; am Gaumen weich und samtig

Sauvingnon Blanc
In der Nase reife Johannisbeere und papriziert; am Gaumen animierender Trinkfluss

 

Rotweine

Zweigelt
In der Nase nach Dörrzwetschken und Sauerkirsch; am Gaumen weich und animierend

Blauer Wilchbacher
In der Nase nach Waldbeeren und Grünem Tee; am Gaumen weich und samtig

Cabernet Sauvignon
In der Nase zarte Röstaromen; am Gaumen nach Schokolade und Mokka

Pinot Noir
In der Nase nach Hibiskus und Birnenblüte; am Gaumen lebendig und feinstrukturiert

 

Lagenweine und Besonderheiten

Jakobus Rotwein Cuvée
Cuvée mit Zweigelt, Blauer Wildbacher, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon. Benannt nach Jakop-Josef Jakopé.

Lisika  - Auslesen Cuvée
Lisika  - Beerenauslese Cuvée
In der Nase grüne Nuss und Zitrusaromen; am Gaumen weich und samtig. Benannt nach Lisa-Maria Jakopé.

Trockenbeerenauslese 2002
In der Nase reifer Apfel und Banane; am Gaumen verspielt und trinkfreudig. Ausbau im kleinen Holzf

Wermuth und Bernstein (Sherry) Aperitifs

 

Gerne schicken wir Ihnen unsere aktuelle Weinpreisliste zu!
Einfach unter +43 3453 25 65 oder office@kaestenburg.at anfordern!

 

  

 

 

Urlaub

Stille und Behaglichkeit


...in einem Winzerzimmerbetrieb der ersten Stunde. Individuell und liebevoll eingerichtete Winzerzimmer und Ferienwohnungen - lassen Sie Ihre Seele baumeln und genießen Sie!

 


 

Unsere Zimmer wurden den vorhandenen Räumlichkeiten angepasst. Dadurch entstanden ganz individuelle Winzerzimmer mit besonderem Flair!
Schauen Sie rein und machen Sie sich ein Bild von der Kästenburg und seinen vielen Wohlfühlmöglichkeiten!

 

Kaminzimmer


Ein wunderbarer, heimeliger Platz an dem man es sich perfekt gemütlich machen kann.
 

 

 

 

 

Altdeutsches Zimmer

 

Ein kleines aber feines Zimmer, mit wunderschönen altdeutschen Möbelstücken ausgestattet.
 

 

 

 

 

Morgensonne-Zimmer

 

Wachgeküsst von der Morgensonne, die vom französischen Balkon aus ins Zimmer scheint - perfekt für FrühaufsteherInnen
 

 

 

 

 

Muschelzimmer

 

Ein bunter, heiterer Raum der ein bisschen an Sonne, Sand und Meer erinnert.

 

 

 

 

 

Familienzimmer


Eine offene, weiträumige Wohnung in der bis zu fünf Personen Platz finden.

 

 

 

 

 

Suite

 

Mit wunderbarem Ausblick auf den Hügel der Kästenburg - gerne auch von Familien gebucht.
 

 

 

 

 

Hochzeitssuite


Die Möbel in diesem Zimmer sind prachtvolle Originale. So war etwa der Aufsatzkasten die Morgengabe für die Braut Maria Walcherin.
 

 

 

 

 

Ferienwohnung Groß


Bietet mit zwei Schlafzimmern (Doppelbett und Hochbett), Küche, Badezimmer und Balkon Platz für bis zu 4 Personen.
 

 

 

 

 

Ferienwohnung Klein


Küchenzeile, Badezimmer, Doppelbett, Balkon - die gemütliche Ferienwohnung bietet alles für einen Urlaub zu Zweit

 

 

 

 

 

 

Preise

 

>hier finden Sie die aktuellen Zimmerpreise und Angebote

 

Mindestaufenthalt 2 Nächte
Mindestaufenthalt 4 Nächte in der Ferienwohnung Groß und Ferienwohnung Klein

 

 

Unsere Angebote für Sie
 

 

 

Bei einem Aufenthalt von 4 Nächten laden wir Sie auf eine Burgjause für Zweit inkl. einer Flasche Wein ein!
Bei einem Aufenthalt von 7 Nächten gibt's ein feines Steirisches Backhendl mit Salat inkl. einer Flasche Wein. Zum Urlaubsausklang und dem Genuss zu Hause bekommen Sie noch einen 3er Karton Wein aus unserem Burgkeller.

 

 

 

 

Bildergalerie

 

 

 

 

 

 

 

 

So erreichen Sie uns

 

KulturWeingut Kästenburg
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Ratsch an der Weinstrasse Nr. 66
A-8461 Ehrenhausen
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